mercredi 14 juillet 2010

Gourmandise estivale...

Les dernières fraises des bois !!!


Laissez moi vous assurer qu'après tant de jours de soleil, leur goût est magnifique ! Elles sont sucrées et parfumées, c'est un régal...


Wikipédia nous dit
Le fraisier des bois (Fragaria vesca) est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Rosaceae. C'est l'un des fraisiers sauvages les plus répandus.


Leur récolte est lente et fastidieuse (et résister à la tentation de les dévorer au fur et à mesure qu'on les cueille est un supplice !) mais pour qui a la patience, les préparer ensuite en confiture ou en sorbet sera un pur délice !



3 commentaires:

  1. Il faut juste faire attention qu'un renard n'ait pas fait pipi dessus :-O
    Et as-tu eu la patience de faire de la confiture de fraises des bois miam !

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  2. non, c'est ma Môman qui s'en charge de cueillir et cuire ! :p
    et c'est encore meilleur !!!!

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